用烤箱做了好多次面包和烧饼了,因为没有面包机,揉面实在是个体力活。所以我总是在想如果不揉出膜,用馒头面烤一次,如何呢?会像什么呢?馒头和面包的混合体?今天试一试。
包子面要两次发酵 放入烤箱里 要放一碗清水 防止太干了