煎翅中
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persist红嫩

最近好豆网又有了新活动,让给爸爸做个下酒菜,想想爸爸喜欢吃什么呢,既然屈指可数。看来自己还是不够孝心。平时没有多加留意。这次活动到时提醒了自己,以后要多多在父母饮食上多多上心。这不,今天就和大家分享一下我为父亲做的煎翅中。

时间:10-30分钟
食材
翅中 500g
适量
适量
烧烤调料 适量
黑胡椒 适量
酱油 适量
葱姜蒜 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将买来的翅中洗净后用开水焯一下。然后捞出控干水分。
  • 步骤 2/6
    用筷子在焯好的翅中上面插几个眼。
  • 步骤 3/6
    然后放入葱姜蒜、花椒、酱油、老抽、烧烤调料、黑胡椒等调料。
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀。放在冰箱内腌制12小时。
  • 步骤 5/6
    将电饼铛的上下锅内都涂上适量的油,然后将翅中放入煎。
  • 步骤 6/6
    两面煎至金黄即可出锅食用。
小贴士

翅中在腌制的时候可适当的长一些,这样更容易入味。煎翅中的过程喜欢吃辣的朋友可刷些辣酱。

发布于 2022-10-06
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