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自制薯条
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道释商赘赝

第一次做薯条，竟然成功了，原来这么简单

食材
土豆 600g
面粉 20g
食盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆削皮，洗净备用
  • 步骤 2/7
    切成1.2厘米左右见方的长条
  • 步骤 3/7
    泡入清水中，防止氧化
  • 步骤 4/7
    锅中放水烧开，放入食盐，再放入土豆条，煮约半分钟，待土豆条七层熟时关火捞出，沥干水分
  • 步骤 5/7
    将土豆条逐个沾上一层面粉
  • 步骤 6/7
    锅中油温7层热时下入土豆条，中火炸至金黄，捞出沥油
  • 步骤 7/7
    装盘，放入番茄酱，开吃吧
小贴士

太简单了，没什么技巧

发布于 2022-12-30
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