红薯我们叫番薯
这个可以说是健康食物的代言食材
小时候最讨厌吃这个做的番薯干还是地瓜粥
但是了这个讨厌的食材,却带给我快乐的童年。
那个时候没有像现在那么多玩具和电子设备,有的是土豪才能买【有个掌中宝俄罗斯方块已经是土豪了】
每星期6下午就是和小伙伴约了上山烤地瓜
分工合作,有的去偷挖番薯、有的去捡柴火顺便偷2根甘蔗啃
就这样度过一个充满回忆的童年
番薯的做法和功能可以说是N多
除了能做美食还有数不尽的药效功能如现代人追求的减肥,还有粗纤维能帮助消化道蠕动有助于排除宿便毒素等等就不多说明相信你比我更加的清楚
今天做的是一个我小时候的最爱,虽然和在山里烤完全是2个样
但是总比在外面买卫生完全多了
辨别红薯熟不熟,用筷子一插轻松插过就是熟透了