布丁的细腻与嫩滑真让人喜爱，在炎热的天气里，吃着冰凉可口的布丁挺满足的。当看到大家做的各种不同样式，不同口味的布丁时，感触颇多，也开始学习，逐渐摸索。
西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。 用西瓜和牛奶搭配起来做布丁，颜色鲜艳，口味甘甜，操作简单，夏日里很赞的一款布丁。
1、布丁液过筛是为了使之更细滑。
2、有了这种分层凝固的方法，自己就可以创造出很多很多的五颜六色的布丁了。