双米糊
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吩头嚼趁湃

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

单如果单纯用糯米打米糊,米糊的口感过于粘滑,加上适当大米刚好中各了糯米的粘滑,达到香滑的口感。

时间:10-30分钟
食材
糯米 0.5杯
大米 0.5杯
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米与大米各半杯;
  • 步骤 2/4
    糯米、大米洗净加上适量的水;
  • 步骤 3/4
    盖上豆浆机盖子,按“米糊”健煮至25分钟左右。
  • 步骤 4/4
    装碗即可。
小贴士

糯米配与大米的米糊,口感香滑醇厚,最好原味食用不要加糖或其它。

发布于 2023-07-16
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