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火腿鸡蛋卷
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郑谁予琴乱

最近的早餐一直都是烙饼，因为没有发面，做多了吃不完就都坏掉了，前些天看见豆友做的日式厚蛋烧挺不错的，就自己也做了，改了一下加火腿肠了，呵呵，好吃。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
面粉 1碗
火腿肠 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉用水调成面糊
  • 步骤 2/10
    放入鸡蛋搅匀
  • 步骤 3/10
    火腿肠切碎，葱切末
  • 步骤 4/10
    将火腿碎和葱末放入面糊里搅匀
  • 步骤 5/10
    电饼铛预热，放入油
  • 步骤 6/10
    倒入一勺面糊，摊平
  • 步骤 7/10
    摊的要薄些容易卷成卷，蛋饼煎熟卷成卷
  • 步骤 8/10
    将卷好的蛋卷放置一边，再倒入蛋液，在卷成卷，这样重复卷几层即可
  • 步骤 9/10
    将蛋卷移到盘中
  • 步骤 10/10
    切段即可食用
小贴士

面糊要调到没有面疙瘩为止

蛋饼要摊的薄些，这样容易卷，否则厚了就容易断

发布于 2022-12-04
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