花形字母饼干
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蓬霏琅咫天涯

做饼干其实很简单,只需要一个漂亮的模具,都不用花心思想造型,就有漂亮的饼干了,所以一看到漂亮的饼干模具,我就忍不住想买。这一款饼干是在上次做的大理石饼干的基础上改良的,略减了些黄油的用量,成品稍硬一点,我喜欢!

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 50g
黄油 60g
低粉 180g
50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油放到暖气上软化。
  • 步骤 2/9
    加入白糖。
  • 步骤 3/9
    用打蛋器打发,打到颜色变浅。
  • 步骤 4/9
    分次并且少量的加入蛋液,打至蓬松。
  • 步骤 5/9
    筛入低粉。
  • 步骤 6/9
    和成一个面团,放到冰箱冷冻室冻半小时。
  • 步骤 7/9
    取出来擀成片状。
  • 步骤 8/9
    用饼干模具压出形状,烤箱170度烤15分钟。
  • 步骤 9/9
    吃不完的话可以放保鲜盒里保存。
小贴士

面团拌成团即可,不用揉到光滑。

发布于 2023-04-27
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