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照烧鸡翅中
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老师的初号机

简单易做的一道烤箱菜哦！孩子的最爱~~

时间:1-2小时
食材
鸡翅中 5个
照烧酱 40g
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗净，用牙签多扎些眼，反面用刀划两道，便于入味。
  • 步骤 2/7
    控干水分，倒入照烧酱，带一次性手套按摩鸡翅。
  • 步骤 3/7
    用保鲜膜密封，放冰箱内冷藏24小时（中间翻按摩一次）。
  • 步骤 4/7
    烤盘铺锡纸，亚光面向上，摆好鸡翅，刷一层剩余酱汁。
  • 步骤 5/7
    烤盘上笼上一张锡纸（跟小棚子一样，便于空气对流，上色均匀）。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热200度后，放入烤盘，烤制。
  • 步骤 7/7
    25分钟后，去掉锡纸，翻面，刷一层酱汁，撒上白芝麻，再烤10分钟左右即可。
小贴士

烤制的过程中，上面的锡纸起到空气对流的作用，使鸡翅上色均匀。

鸡翅的腌制，时间越长越入味，不能少于一个小时。

发布于 2022-03-09
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