虽说是杏仁露,可是因为美国大杏仁其实不是杏仁,而且市面上卖的美国大杏仁据说是巴旦木……所以,难道要叫做浓滑巴旦木露?╮(╯_╰)╭
总之呢,不管是叫巴旦木还是美国大杏仁,营养价值是很高哦,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。有美容养颜、帮助肠道健康等功效哦~
配上香滑的牛奶,浓郁,丝滑,香甜可口~是非常棒的饮品哟~~
啰嗦一下,过筛是为了口感更佳顺滑,如果不介意有大点颗粒的杏仁渣在里面的话,也可以直接倒进去。
如果觉得牛奶和杏仁混搭的口感太甜腻,也可以把牛奶换成等量的水。
把美国大杏仁换成甜杏仁也是ok的,不过口感就是另外一种清香了哟~