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龙眼肉西米露
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一灯大师

龙眼肉特别的甜，用来做西米露真是非常的棒。

时间:10-30分钟
食材
龙眼 150g
西米 50g
椰子汁 250ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大火把水煲开，然后放进西米。等西米煮到半点不多的时候，就可以关火了。把西米倒出来过冷水。继续把水煲开放进西米，然后差不多的时候又倒出来，过第二次冷水。因为我的西米比较大，所以煲的时间比较长。过了两次冷水后，再煲开水放进西米，然后关火西米就慢慢变透明了。
  • 步骤 2/5
    把龙眼去核，留下果肉。
  • 步骤 3/5
    把西米放进装龙眼肉的碗里。
  • 步骤 4/5
    加进椰子汁
  • 步骤 5/5
    成品来了。
小贴士

因为龙眼肉是甜的，所以不用加糖都可以吃了。

发布于 2022-09-21
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