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咸菜火腿炒年糕
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红润modesty

这年糕看起来像不像豆腐？呵呵，换了一个牌子的年糕吃，发现比以前常吃的那款口感好很多，只是这次是干炒的，老公说如果加一点汤就更好了。

时间:10分钟内
食材
年糕 450g
火腿 50g
咸菜一袋 30g
葱花 适量
蒜瓣 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    年糕入沸水中煮熟捞出。
  • 步骤 2/6
    火腿切片。
  • 步骤 3/6
    咸菜一袋（口味自选，我用的是萝卜）。
  • 步骤 4/6
    油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香。
  • 步骤 5/6
    下入年糕煎至表便有金黄。
  • 步骤 6/6
    下入火腿和咸菜翻炒，调入适量耗油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
小贴士

年糕入沸水中煮熟捞出，要尽快炒至，否则会粘连。

发布于 2023-02-03
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