烤地瓜干
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疤猜门嘿瞬

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

从小最非常喜欢吃红薯, 尤其是寒冷的冬天,手捧一块热呼呼的烤红薯实在是一件非常幸福的事情。家里有了烤箱不但可以自己来烤香甜甜的红薯,还可以将吃不完的烤成红薯干,做为小零食。

食材
红薯 4个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红薯3-4个挑大小均匀的洗净。
  • 步骤 2/6
    上锅蒸20分钟,至熟透后,取出晾凉。
  • 步骤 3/6
    切成0.4CM左右的片。在有阳光的地方晾晒一天。
  • 步骤 4/6
    烤箱165度上下火烤20分钟。
  • 步骤 5/6
    取出晾凉,翻下面,再烤20分钟。喜欢甜一些的可以涮一层糖水。
  • 步骤 6/6
    烤至表面焦黄就可以了。不要烤糊了。
小贴士

1、时间根据自己烤箱的温度来调整。看表面焦黄即可。

2、可以刷层油或糖水,我的红薯本身就比较甜 ,我没有刷。

发布于 2022-05-19
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