地瓜营养丰富，多吃有益健康。用电饼铛烤地瓜简单，容易。朋友跟我说每次烤都会烤焦，要不然就熟不透。我告诉她我的方法，她试验后直说好。其实只要掌握好做法就很简单。烤的时候不放油，不要一直加热，在加热五六分钟后就断电，让电饼铛的余温慢慢焖熟地瓜，这样做出来的地瓜又香又嫩，还不粘锅，非常好吃。