冷冬天,手捧热乎乎、香喷喷的烤地瓜，吃着,着实驱散一些寒意。很多烤地瓜小贩用的是化工原料桶制成的炉子烤红薯很不卫生，不如我们用烤箱烤地瓜，安全又卫生。
地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长。烘烤时间根据自己烤箱的温度和地瓜的大小来调整。