本来想做木须肉的，结果，大热天的，实在吃不下肉，索性做个素素的炒木耳，加些青椒、胡萝卜、鸡蛋搭配些颜色出来，看上去就很有食欲的样子，吃起来口感也很丰富。
木耳炒的时候特别容易爆，所以炒的时候一定要保护好自己，不然会伤到皮肤和眼睛的。