果珍酱瓜片
2.2万 热度 196 收藏
亦菡砌

冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 50g
果珍 1小包
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜去皮,洗净
  • 步骤 2/6
    切片
  • 步骤 3/6
    煮熟
  • 步骤 4/6
    捞起,沥水
  • 步骤 5/6
    倒入果珍
  • 步骤 6/6
    拌匀,放置两个小时左右即可,可放冰箱冰镇
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2022-08-11
评论
相关菜谱