西瓜冰沙
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甘操陕蠢夭

第一次做苋菜汤,盛在碗里的时候,发现汤已经变成红红的颜色,让人好兴奋,食欲大增,真有点没见过世面的感觉了,说实在的,我对蔬菜有种偏见,不喜欢的菜从来不去采购来尝试,苋菜小的时候老家种的有,母亲的吃饭是下凉面的时候放在面里煮来一起吃,我感觉味道不好,所以自己当厨之后,很排斥这个菜,看来,要纠正自己的偏见了。

时间:1-2小时
食材
西瓜 1000g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西瓜去籽后切丁
  • 步骤 2/5
    放在容器里密封起来,放在冰箱里冷冻至稍微结冰,我因为是晚上冻入的,结冰厉害,拿出融化以后再制作冰沙。
  • 步骤 3/5
    把西瓜冰块放入料理机内打成冰沙。
  • 步骤 4/5
    冷冻之后的西瓜冰块,感觉甜味淡一些,打冰的时候,我稍微加入一些白糖,主要是为了配合孩子的口味。
  • 步骤 5/5
    冰冰凉凉的一杯西瓜冰沙,让我们拥有一个清凉夏天。也可以根据自己的喜好,添加牛奶制成西瓜牛奶冰,一样很好。
小贴士

1.因为西瓜本身含糖度高,可以不另外加糖。

2.冷冻时间以西瓜结冰成硬块为好,不然,经过料理机打,会汤水较多。

发布于 2023-07-07
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