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蔬果猪骨汤
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华落花人独立

广东人都喜欢喝汤，我家也不例外。每周末一般都煲两次，其中一次，肯定是在周末，因为周末不用上班，时间充裕啊！

时间:1-2小时
食材
猪骨 500g
红萝卜 100g
土豆 100g
番茄 100g
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料
  • 步骤 2/6
    红萝卜、土豆切小块
  • 步骤 3/6
    番茄切小块备用
  • 步骤 4/6
    猪骨头用开水焯一下
  • 步骤 5/6
    将所有材料一起放煲里（番茄除外），加入生姜少许。再注入适量清水
  • 步骤 6/6
    大火煲开后，转文火煲1.5小时。番茄在收火前10分钟放入即可。
小贴士

番茄煮的时间过长，维生素C被破坏，降低其营养价值。所以要最后的时候才放。

发布于 2023-07-19
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