石榴浆-丝路最美之果
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我要长肉owo

石榴浆丨丝路最美之果如何在成为朝潮饮品?

功效:

生津止渴、收敛固涩

时间:10-30分钟
食材
鲜石榴果粒 500克
白砂糖 300克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    石榴自落花一端横切掉顶盖,沿膜瓣纹路竖切六瓣取果粒;
  • 步骤 2/4
    石榴粒捣榨取汁,过滤成清汁;
  • 步骤 3/4
    石榴汁大火煮沸,再加入砂糖搅匀,转小火熬煮,此过程中不可频繁搅动;
  • 步骤 4/4
    石榴浆接近蜂蜜的黏稠度,即可取出装瓶,冷藏保存。
小贴士

Tips:

1.石榴浆熬煮过程中不宜频繁搅动,否则冷却后容易结晶;

2.熬好的石榴浆可以沏茶、做饮料,或调酒使用;

3.糖浆黏稠易凝固,清洗锅具时宜使用热水。

发布于 2022-11-27
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