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蔓越莓花生牛轧糖
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宝贝忽然对我说，想我学做牛轧糖，于是在网上搜了好多牛轧糖的做法，选了一个比较简单的做法学习

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 100克
奶粉 70克
黄油 20克
花生 适量
蔓越莓干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    炒熟花生，去衣，稍稍弄小点
  • 步骤 2/15
    准备好其他材料
  • 步骤 3/15
    盘上铺上一张油纸
  • 步骤 4/15
    开小火，加入黄油
  • 步骤 5/15
    煮至黄油溶化
  • 步骤 6/15
    加入棉花糖
  • 步骤 7/15
    慢火，一定要慢火，边煮边搅拌
  • 步骤 8/15
    搅拌至棉花糖与黄油融合
  • 步骤 9/15
    熄火，加入奶粉，迅速搅拌
  • 步骤 10/15
    加入花生
  • 步骤 11/15
    加入蔓越莓干，拌匀
  • 步骤 12/15
    倒入盘中，上面铺一层油纸，擀平
  • 步骤 13/15
    晾至室温，切小块
  • 步骤 14/15
    用自己喜欢的包装纸包装便可
  • 步骤 15/15
    成品
小贴士

切记，过程一定要小火

发布于 2022-08-13
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