做西米露,一般是以不同的水果、椰浆或是牛奶搭配为多,这次尝试用豆浆与西米搭配,豆浆西米露也很棒。
1、做豆浆如果预约,要使用干豆,黄豆不需要浸泡。
2、机器制作过程中,温度较高,杯口有水蒸气冒出,请勿靠太近,以防烫伤。
3、煮西米时要水开后将西米入锅,且不要提前浸泡。
4、煮好的西米直接食用,因此,要用凉开水过凉。
5、喜欢甜口,可以加适量白糖或是蜂蜜。
6、喜欢口感清凉些,可以将西米露放入冰箱冷藏后再食用。