水煮大虾
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heater筷子

海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;还虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;海虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

海虾的吃法很多,红烧、油焖、葱烧、香辣、焗、烤等等,我们家还是最喜欢吃原汁原味的水煮,总觉得吃就要吃个海鲜的鲜美。

时间:10-30分钟
食材
对虾 8只
适量
适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将对虾洗净,剪去虾须。
  • 步骤 2/7
    准备好葱、姜。
  • 步骤 3/7
    锅中加入适量的清水,放入葱姜煮。
  • 步骤 4/7
    水微开时,放入虾,加入适量盐。
  • 步骤 5/7
    煮至变色时,倒入料酒。
  • 步骤 6/7
    盖盖煮10分钟左右。
  • 步骤 7/7
    关火后,浸泡一会儿,捞出装盘即可。
小贴士

煮好后不要直接捞出,浸泡可以入味。

发布于 2022-07-22
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