番茄含有丰富的维生素C等营养素，并且抗氧化功能也是不错的。这款番茄冻，不仅吃起来冰冰凉凉口感好，而且还有助于淡化色斑的功效哦。做法简单不耗时，是懒人必备的一道小点。
1、西红柿用热水烫一分钟，可以更快速地把皮去掉；
2、西红柿最好选购新鲜、成熟的，青的西红柿可能会有毒