搜索菜谱、食材
刀排醋黄瓜
3.1万 热度 109 收藏
爱卖萌_

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
醋 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜一根洗净，用刀平拍
  • 步骤 2/5
    拍碎切段放入盆中
  • 步骤 3/5
    放盐 鸡精 五香粉 香油 醋 少量白糖
  • 步骤 4/5
    搅拌均匀即可
  • 步骤 5/5
    装盘盛出即可使用
小贴士

到拍的比较入味

发布于 2022-09-04
评论
相关菜谱