紫菜粥
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亦桃谁予琴乱

两个人的工作午餐,煮的都是比较简单、快速的菜,这个紫菜粥材料容易准备,烹制时间又不长,半个多小时就搞定,营养又丰富,味道不错。

食材
大米 1碗
紫菜 1片
猪肉碎 适量
鸡蛋 1个
适量
适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大米洗净
  • 步骤 2/12
    上锅煮开,调中火煮
  • 步骤 3/12
    把猪肉碎加上油,少量的盐,香菜腌制
  • 步骤 4/12
    紫菜在锅里用少量的油,过一下,速度要快,不然太焦就不好了
  • 步骤 5/12
    大米煮熟
  • 步骤 6/12
    加入紫菜
  • 步骤 7/12
    把紫菜搅拌均匀后加入腌制好的猪肉
  • 步骤 8/12
    把里面的材料搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    加入少量的盐,可以先试一下味道,味道适度的话就可以不用加盐
  • 步骤 10/12
    加入一个鸡蛋
  • 步骤 11/12
    搅拌均匀,煮1分钟就可以出锅
  • 步骤 12/12
    其实煮粥半片紫菜就可以,这次的紫菜下得有些多,整锅感觉都是紫菜,这次的水下得有些少,这是不足之处。
小贴士

紫菜不用下太多,二份之一或三分之一就行,看你煮粥的份量有多少,喜欢吃稀一点的粥的人可以加多一点水。

发布于 2022-06-20
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