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青菜面条
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疤猜门嘿瞬

小时候最喜欢吃自己擀至的面条了，觉得特别有较劲，到现在还是一如既往的喜欢吃。加上现在的青菜特别的甜，与面条搭在一起十分美味哦。

食材
面粉 80g
青菜 230g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主料，面粉加入适量水揉成面团
  • 步骤 2/9
    揉成光滑的面团后，把它醒发20分钟左右
  • 步骤 3/9
    锅中放入食用油，油温高放入青菜煸炒
  • 步骤 4/9
    加入盐，鸡精继续煸炒
  • 步骤 5/9
    加入水盖上锅盖这时候正好切面条
  • 步骤 6/9
    把面团擀至牛舌型
  • 步骤 7/9
    把面条放在案板上，把它切细（案板最好用干的，湿的话面条容易粘住，我是偷懒了一下）
  • 步骤 8/9
    全部切好的面条
  • 步骤 9/9
    等水烧开，把面条放入，继续煮一会儿即可
小贴士

面粉里加入适量盐面条会更有嚼劲

发布于 2023-05-28
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