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酸甜杨梅汤
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恰好心动

天气转凉了，估计这是今年最后一次亲自做冷饮了，中秋将至，做好冰镇杨梅汤存置冰箱，配着月饼迎中秋。一口冰爽的酸甜杨梅汤，一口清新的冰皮月饼，怎么吃都不腻哦。

时间:10分钟内
食材
冰杨梅 175g
冰糖 20g
盐 适量
话梅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    冰杨梅在淡盐水中浸泡十分钟，逐个取出（杨梅浸泡会分离出杂物及死虫子）。
  • 步骤 3/6
    净锅，注清水，加冰糖煮。
  • 步骤 4/6
    加话梅，再加杨梅。
  • 步骤 5/6
    煮至杨梅颜色变淡，话梅变软。熄火，焖一会。
  • 步骤 6/6
    将汤装进杯子，杯口扣一个未煮过的杨梅做装饰（放置冰箱冰镇后饮口感更佳）。
小贴士

话梅依个人口味加量。

发布于 2022-08-13
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