蜜豆爪印糕
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罕青葱岁月

看见这名字你好奇了吗 我一想到这名字这想笑~~ 这可是货真价实的爪印,咱家亲亲的爪印以及俺滴爪印、、、啊哈哈哈 米香搭上豆香哦

容我慢慢道来,事情是酱紫滴:亲亲今天放学很高兴的跟我讲‘妈妈,今天我在很多同学的本子上留爪印了’我一听有些纳闷,听不太明白。亲亲解释‘你们不是总是说留爪印吗,今天在我这儿背课文过关的同学的书上我都签字了,我也留了爪印了’哈哈哈~~~ 笑尿我啦

晚上揉了粉,本来想做桂花年糕的,正做着又想起了这事~~~ 来了兴致、喊来亲亲玩真正的爪印罗。话说最近学习紧张,亲亲很久没跟我一起玩过粉粉面团了,当给她放松放松了

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
粳米粉 50g
澄粉 30g
温水 适量
蜜豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有的材料。
  • 步骤 2/6
    糯米粉、粳米粉、澄粉混合均匀,酌情添加温水,揉成图中所示的面团。
  • 步骤 3/6
    扯一小块面团,搓成细条、和上蜜豆,紧握成形。
  • 步骤 4/6
    紧握成形后的样子。 啦啦啦~~~ 留下爪印
  • 步骤 5/6
    蒸架上铺纱布,放上糕,冷水入锅,上气后蒸约15分钟,关火后焖三五分钟开锅。
  • 步骤 6/6
    其实就是一条条的小年糕,热吃软乎乎的、我们家喜欢吃晾凉后韧韧的。
小贴士

澄粉加了糕就有晶莹的色泽了。

发布于 2023-02-09
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