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棉花糖版花生牛轧糖
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云朵花咕嘟啦

每到过年时候，都要做很多牛轧糖，今天有空，做了原味的！特别好吃！用糖纸包好，就可以送给朋友啦！

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 180g
黄油 50g
奶粉 50g
熟花生碎 150g
牛轧糖纸 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图。
  • 步骤 2/8
    把奶粉倒在提前铺好保鲜膜的案板上，要用较厚的保鲜膜，防沾。
  • 步骤 3/8
    黄油倒入不锈钢锅中，开小火，融化。
  • 步骤 4/8
    倒入棉花糖，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    倒入熟的花生碎搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    此时盆中棉花糖是半融化状态，关火。倒入铺了奶粉的案板上。
  • 步骤 7/8
    用手隔着保鲜膜，趁热按压成1厘米厚度的长方形的大片。
  • 步骤 8/8
    放凉后，用刀切成长度2.5厘米，宽度1.5厘米的糖块，取来牛轧糖纸包好！
小贴士

从始至终，都要开小火，棉花糖至关火时，也是半融化状态，这样做出来的糖块，口感不特别硬，也不粘牙，特别好吃！花生碎是熟花生哦。

发布于 2022-12-12
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