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油炸红薯团
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辗悍俸痹哟

红薯团是我们当地常见的美食，特别是过年，家家户户都会炸上一些，用来招待宾客，平时当做主食也是可以的。方法简单，味道美味。

时间:10-30分钟
食材
红薯 4个
小麦面粉 250g
糯米粉 250g
油 适量
白砂糖 1碗
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备一个大盆，红薯切丝，一定要切的。
  • 步骤 2/7
    加入面粉和糯米粉。
  • 步骤 3/7
    准备白糖，倒入盆中
  • 步骤 4/7
    倒入适量的水，搅拌均匀，可以用勺子舀的动的样子就可以了，最好是硬一点。
  • 步骤 5/7
    用一个勺子，舀上一勺。
  • 步骤 6/7
    锅里放油烧红，把勺子上的面团放进去油锅炸至金黄中间熟透即可。
  • 步骤 7/7
    出锅，又脆，中间有点软，非常好吃。
小贴士

一定要糯米粉和面粉配起来，这样吃起来又软又脆。因为是油炸食品，所以要控制量。

发布于 2022-07-25
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