只知道红薯好吃，看着红薯地里那一片片绿绿的藤上满满的都是绿叶。一直不知道红薯叶子还能吃，今天学习了这道菜，吃了一下，原来红薯叶子是这样好吃。有点滑滑的，清香。据说是很原生态的蔬菜。
炒野菜，油要多放一点，这种菜很吃油的哟！炒菜时放一些高汤，或放一些水也行，菜炒出来才不会干干的。由于我加的是高汤，所以不用放鸡精。