红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
这是1个解决剩米饭的好办法(*^__^*) 再炒1盘青菜，或者就着1小碟咸菜…很容易就下了2大碗…排毒减肥又饱腹喔~
1.挑选比较圆的红薯，口感绵…瘦长的比较脆…
2.水掺少了的话，可以在下米饭后再加点…千万别烧干了，糊饭不好吃…
3.喜欢的话，最下面那层锅巴也是很美味的喔~