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芋圆的做法用什么淀粉
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京细菜谱
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时间:10-30分钟
食材
槟榔芋 200g
红薯 150g
蜜红豆 适量
椰浆 适量
木薯淀粉 适量
炼乳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    槟榔芋和红薯去皮，切块，蒸熟。
  • 步骤 2/11
    将红薯放入盆中，捣成泥，加入适量木薯粉揉成不粘手的面团。
  • 步骤 3/11
    芋泥比较干，加入少许水，捣成泥。
  • 步骤 4/11
    再加入适量木薯粉揉成不粘手的面团。
  • 步骤 5/11
    将揉好的红薯面团分成几块，搓成条，切成小块。
  • 步骤 6/11
    同样将芋头面团切成小块。
  • 步骤 7/11
    剩下的芋头切成小块。
  • 步骤 8/11
    椰浆倒入锅中，根据自己的口味加入炼乳搅匀煮开。
  • 步骤 9/11
    碗里先放入适量芋头块。
  • 步骤 10/11
    锅中加入烧开，放入适量芋圆煮至漂浮起来。
  • 步骤 11/11
    放入适量芋圆和蜜红豆、椰浆即可。
发布于 2020-10-21
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