洋葱炒虾的做法
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女王的高傲以风

家里的都是虾控,连三岁小朋友一次都能吃个半斤多。

这段时间市场的虾多起来,价格也算很适合的。所以基本每周都吃上一两回。

有时见着大个的基本都买来白灼,小点的就炒着吃。

这个是某天和小朋友两人的午餐菜。

时间:10-30分钟
食材
300g
洋葱 1个
蒜子 2瓣
香葱 2根
生姜 2片
2汤匙
1茶匙
酱油 1茶匙
白酒 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好食材。
  • 步骤 2/10
    把虾须剪掉,并清洗干净备用。
  • 步骤 3/10
    洋葱切小块。
  • 步骤 4/10
    蒜子拍扁;生姜切片;香葱切段。
  • 步骤 5/10
    热锅下油,把洋葱放进爆炒。
  • 步骤 6/10
    把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。
  • 步骤 7/10
    锅里继续倒适量油,加进蒜子和生姜炒香。
  • 步骤 8/10
    把虾倒进,淋上几滴米酒爆炒。
  • 步骤 9/10
    变色后把洋葱加入,继续炒约一分钟。
  • 步骤 10/10
    最后适当调味,加入葱段即可。
小贴士

1.切洋葱时眼睛不要一直对着,否则容易流眼泪。

发布于 2020-07-16
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