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当归炖鸡汤的做法
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亦桃谁予琴乱

非常营养又美味的靓汤，足足炖够3个小时，鲜香味十足呢~

时间:1-2小时
食材
鸡 400g
当归 20g
党参 25g
红枣 10颗
干淮山 40g
姜 5g
盐 1茶匙
水 2L
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料准备好
  • 步骤 2/6
    党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片
  • 步骤 3/6
    将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水
  • 步骤 4/6
    红枣、当归等也一并放入
  • 步骤 5/6
    盖上盖子，大火烧开，小火煲3个小时
  • 步骤 6/6
    最后加入1茶匙盐即可
小贴士

鸡要选择老母鸡，脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。

发布于 2023-09-29
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