橙香沙拉土豆泥的做法
1万 热度 189 收藏
Irony丶hyy

土豆又叫马铃薯可做菜,也可以做主食。它所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的两倍、番茄的四倍,B族维生素更是苹果的四倍。血橙营养丰富、补血、橙香更浓郁,很甜。这款土豆泥口感细腻、有着沙拉酱的香甜,带着清新的橙香,很能激起食欲!

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
血橙 1个
沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆去皮,一个橙子备用
  • 步骤 2/13
    血橙去皮,橙肉切块
  • 步骤 3/13
    橙块放到搅拌杯里打成橙汁(不用加水,用料理棒往下挤压出点汁再打)
  • 步骤 4/13
    橙汁过滤掉纤维
  • 步骤 5/13
    土豆切片上锅蒸熟(这一步可以在榨橙汁之前操作)
  • 步骤 6/13
    趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥
  • 步骤 7/13
    拌入沙拉酱
  • 步骤 8/13
    慢慢拌入适量橙汁
  • 步骤 9/13
    搅匀,橙汁别放多了,多了就太稀,后期挤花不成型
  • 步骤 10/13
    土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里,挤出花型即可。
  • 步骤 11/13
    成品图!
  • 步骤 12/13
    成品图!
  • 步骤 13/13
    成品图!
小贴士

沙拉酱和橙汁的量没那么严格,边拌边看弄就行,只要别调稀了就没问题

发布于 2023-09-20
评论
相关菜谱