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栗子香菇红豆鸡汤的做法
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这个汤不仅有栗子，还搭配补益利水的红豆，为了让这个汤更美味，还配有清香鲜美的香菇和陈皮，这个汤不失为秋冬季节健脾养胃补肾的养生靓汤。

时间:1-2小时
食材
鸡 400克
栗子 10个
红豆 50克
香菇 5朵
瘦肉 50克
陈皮 1小块
姜 2片
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红豆提前浸泡几个小时；
  • 步骤 2/6
    栗子在开水中煮一分钟后捞出去皮；香菇洗净；
  • 步骤 3/6
    鸡肉和瘦肉切块后焯水；
  • 步骤 4/6
    所有食材下汤锅，加水2500ml；
  • 步骤 5/6
    大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时；
  • 步骤 6/6
    最后加盐就可以喝了。
小贴士

肉类不焯水再煲也可以，但是一定要把滚开时的浮沫撇去。

发布于 2023-09-22
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