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辣炒油豆角
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皮蛋

美味家常菜，做法非常简单，食材也简单， 香辣爽口，开胃下饭，给肉都不换，老人孩子都爱吃。

时间:10分钟内
食材
油豆角 300g
油 适量
葱 适量
自制辣椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冰箱里冷冻的油豆角取出来，解冻，这是焯过水后冷冻的豆角，泡在水中解冻更快一些，解冻后的豆角攥掉水分备用。
  • 步骤 2/7
    小葱去皮洗净，切葱花备用。
  • 步骤 3/7
    锅中加入适量的油，爆香葱和适量的辣椒酱。
  • 步骤 4/7
    下入豆角翻炒，这豆角有两种，一种是黄金勾，另一种是油豆角，油豆角肉厚豆少，黄金勾皮薄豆鼓，都好吃，我更喜欢黄金勾。
  • 步骤 5/7
    炒至豆角变软，加少许水焖几分钟，豆角一定要熟透再吃
  • 步骤 6/7
    焖好的豆角， 可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。辣炒油豆角端上桌，OK！开餐了。
发布于 2020-06-15
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