清炒贝贝南瓜
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国儿童不遗

贝贝南瓜,粉糯香甜,有着板栗似的香味和口感,即使清炒一下,自然的甜香足以征服味蕾,从此餐桌上多了一道菜——贝贝南瓜。

时间:10-30分钟
食材
贝贝南瓜 1个
红椒 半个
大蒜 适量
少许
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材:贝贝南瓜一个、红椒半个、大蒜适量。
  • 步骤 2/8
    将贝贝南瓜洗干净,对切,去籽。
  • 步骤 3/8
    将贝贝南瓜切成薄片,红椒切小块,大蒜剁碎
  • 步骤 4/8
    下油锅,将大蒜末小火爆香
  • 步骤 5/8
    换成大火,倒入切好的贝贝南瓜,爆炒三分钟左右。
  • 步骤 6/8
    加入适量的水,煮十分钟左右,并加入少许盐和生抽。
  • 步骤 7/8
    将红椒下锅,翻炒两分钟左右。
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

贝贝南瓜富含维他命、矿物质、植物蛋白,胡萝卜素是普通南瓜的3倍以上,同时热量低,配上甜甜的红椒,满满的维生素。

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发布于 2020-09-21
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