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牛奶红豆冰棒
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多萝西马啄夭
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时间:1-2小时
食材
红豆 适量
鸡蛋黄 一个
玉米淀粉 两勺
牛奶 250ml
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先煮蜜豆，红豆泡六小时以上，然后放锅里煮。
  • 步骤 2/13
    豆子煮好后加白糖拌匀（煮豆可以自己查一怎么煮，我不细说了）
  • 步骤 3/13
    在碗里放入两勺玉米淀粉
  • 步骤 4/13
    再放入三勺白糖（喜欢吃甜的可以多放一点）
  • 步骤 5/13
    再到入牛奶搅拌均匀后加入鸡蛋黄
  • 步骤 6/13
    搅拌均匀后用过滤网过滤一下
  • 步骤 7/13
    然后隔水放锅里煮，锅里水开后转小火然后一直搅动奶液
  • 步骤 8/13
    煮至奶液浓稠糊状即可
  • 步骤 9/13
    在模具里放入一点红豆
  • 步骤 10/13
    再到入奶液，中间放点豆子再到入奶液
  • 步骤 11/13
    最后再上面放层红豆
  • 步骤 12/13
    最后盖上盖子，放凉后，放入冰箱冷冻五小时以上。
  • 步骤 13/13
    我是晚上做的，第二天就可以拿出来吃了
小贴士

冻好后拿出来吃，模具不好取可以拿水冲一下模具外面，或者拿出来放一下再取，很轻松的就把模具取下来了。

发布于 2023-09-15
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