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五指牛奶排骨汤
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天生发际偏高

五指牛奶排骨汤,鲜美好喝不腻,连着喝了2碗

时间:10-30分钟
食材
五指牛奶 适量
排骨 适量
山药 适量（看自己喜欢，加别的也无所谓）
姜 几片
红枣 几颗
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    我买的5块钱五指牛奶，是新鲜的，村民从山上挖的野生的，一次用不完，分了三次，因为野生的，味道特别浓，不用放多。
  • 步骤 2/8
    烧开水，排骨焯一下水。
  • 步骤 3/8
    夹起来放到汤锅里。
  • 步骤 4/8
    五指牛奶清洗干净。
  • 步骤 5/8
    准备几片姜。
  • 步骤 6/8
    排骨和五指牛奶，姜一起放汤锅里，加水（水的量视食材多少而定），大火烧开后转最小火，慢慢炖吧。
  • 步骤 7/8
    山药去皮切好。我一般是买的时候让人家去皮的。
  • 步骤 8/8
    炖到排骨差不多烂时，看自己喜欢吧，我一般都在一个半小时以上，因为我喜欢比较软烂的排骨，把山药和红枣放进去，加点盐，继续小火炖，直到山药煮成自己喜欢的程度就可以了。期间可以试吃的嘛
小贴士

好多人对山药的黏液会过敏，所以最好戴手套处理。不放山药也可以放别的，看自己喜欢以及家里食材方便度。

五指牛奶的味道确实很浓，像这其实算是药膳，看个人喜好。

发布于 2020-10-27
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