方便面只要冲入开水后在数分钟内就可以食用的食物，讲究一点的加点辅料进去中和营养，到了炎热的夏季方便面还可以这样吃，加入喜欢的蔬菜和拌酱凉拌吃。这道方便面加入了脆嫩的绿豆芽和苦瓜，用花生酱和方便面里面的调料一起拌面，味道就不用说了。
1.绿豆芽和苦瓜焯水的时候加入适量盐能减少食物中营养流失和菜色不变。
2.酱料可以依照自己喜好调整