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虾仁培根面
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姑季盒重黑

本来想做意大利面吃。结果去超市没买到，算了改做面条吧。

时间:10-30分钟
食材
面条 0.2kg
大虾 6个
精肉培根 2片
胡萝卜 半根
洋葱 半个
西兰花 数朵
西红柿 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，胡萝卜、元葱、西红柿切丁，培根切小段，大虾去头、皮剔除虾线切段。摘洗几朵西兰花飞水后晾凉备用。面条煮熟过凉水沥干备用
  • 步骤 2/7
    锅内放一点油，小火把培根煎至8层熟，盛出备用
  • 步骤 3/7
    将腌好的虾仁入锅炒熟后盛出备用。
  • 步骤 4/7
    热锅少量油，油温8层热下入西红柿丁快速翻炒。此时一定关小火。
  • 步骤 5/7
    西红柿炒成酱状后放入焯好等我胡萝卜和元葱丁翻炒。之后放入盐、糖、如果喜欢还可以放入西红柿酱
  • 步骤 6/7
    加入煎好的培根，虾仁略炒后放入面条搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    放西兰花略做装饰。完成
小贴士

1、大虾去头、皮后用料酒胡椒粉稍微腌一会；

2、西红柿最好去皮，口感会更好，我赶时间就没去皮；

3、胡萝卜可以先焯水断生

发布于 2019-05-31
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