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洋葱鸡蛋盖码面
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certainty小珍珠

洋葱和鸡蛋都是非常常见的食材，也非常有营养，搭配香喷喷的面条，Q滑好味道。今天是自己的生日，可惜要加班，早上就给自己做上一碗简单美味的长寿面，希望自己生日快乐，开心每一天。

时间:10分钟内
食材
面条 80g
洋葱 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
细香葱 2根
淀粉 少许
水 适量
酱油 少许
小米椒 4个
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    小米椒，生姜切碎备用。
  • 步骤 2/12
    香葱葱头和从叶分开切碎，洋葱切成长条。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打到碗里，加少许淀粉。
  • 步骤 4/12
    打散备用。
  • 步骤 5/12
    锅里放油把鸡蛋液倒下去煎熟。
  • 步骤 6/12
    除开葱叶其他的材料全部倒入锅中炒。
  • 步骤 7/12
    炒至断生加适量的食盐，跟鸡蛋炒匀盛出备用。
  • 步骤 8/12
    准备一个碗，里面放上葱叶和少许酱油。
  • 步骤 9/12
    锅里烧开水放适量的食盐，把面条煮熟。
  • 步骤 10/12
    舀上大半碗的开水到碗中，高汤或者是煮面条的汤都可以。
  • 步骤 11/12
    把面条夹到碗里。
  • 步骤 12/12
    把炒好的料倒在碗里即可食用。
小贴士

无

发布于 2019-06-03
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