家里买的香蕉由于天气渐渐变暖，很快就熟透了，先生希望我用香蕉做一款“香蕉蛋糕”。我对做烘培兴趣不是很大，老是觉得工序太复杂，于是，偷懒到西人超市买回来一包调好的蛋糕粉准备做“香蕉蛋糕”。在我拿香蕉的时候看到有六根香蕉那么多，心想，做香蕉蛋糕真的需要这么多的香蕉吗？担心放太多的香蕉会影响做蛋糕的比例。想起以前看过一个视频用香蕉和吐司抹上慕斯炸香，说是法式甜点呢，试一试做了这款甜点，嗯，还真不错，香脆的吐司，软甜的香蕉，表面松香的慕斯经过油炸洒上椰蓉，无论口感和味道都特别好吃，所以，很乐意分享给朋友们，希望你们也喜欢。
1）做这款甜点蛋清无需加糖，因为加糖以后炸的时候容易焦。
2）如果想吃更甜的口味可以洒些糖粉。
3）加油炸粉使得慕斯炸起来更膨胀。