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菠萝刨冰
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多萝西马啄夭

好吃

时间:1-2小时
食材
菠萝 200g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠萝去皮，在淡盐水里泡十几分钟
  • 步骤 2/6
    然后再切细丁
  • 步骤 3/6
    奶锅里加适量的水，加适量的白糖
  • 步骤 4/6
    煮沸，搅拌至白糖溶化
  • 步骤 5/6
    糖水稍凉后，倒入菠萝果粒，放入冰箱冷冻2小时以上
  • 步骤 6/6
    吃的时候用料理机打碎，也可以用擀面杖敲碎，更有颗粒感
小贴士

菠萝剥皮后用淡盐水浸泡一下再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。

白糖根据个人口味酌情增减。

发布于 2020-02-12
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