贡椒花甲炒莴笋
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焉曰访磷捞

王栏树餐饮原料中的贡椒花甲鲜辣型的,担心女儿吃不了太辣,没用红青椒爆炒,而用了莴笋一起炒,豆瓣酱也没用来爆锅,还加了些陈醋在里面,有些酸辣咸辣,特别下饭。

时间:10分钟内
食材
王栏树贡椒花甲 1袋
莴笋 220g
洋葱 50g
蒜头 10g
豆瓣酱 半茶匙
白砂糖 1茶匙
陈醋 1茶匙
精盐 少许
食用油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材。
  • 步骤 2/9
    莴笋去皮切丁。
  • 步骤 3/9
    开袋取出贡椒花甲。
  • 步骤 4/9
    切好洋葱和蒜片。
  • 步骤 5/9
    温油炒香洋葱和蒜。
  • 步骤 6/9
    加入莴笋炒几下。
  • 步骤 7/9
    加入贡椒花甲炒匀。
  • 步骤 8/9
    加入适量豆瓣酱、糖、陈醋、生抽再炒匀。
  • 步骤 9/9
    装碟。
小贴士

1、加少许醋,酸辣口味更好吃。

2、盐不加太多,辣椒中有咸味。

发布于 2020-07-14
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