鸡腿滑嫩入味，带着酸辣，撒上韭菜用油一泼，顿时满屋子都是香味，特别特别特别（重事三）下饭！
这道菜不用额外放盐！！而且剁椒和郫县豆瓣都不能放太多，炒的时候用糖来中和一下比较好。鸡腿不能用冻得！！必须是鲜鸡腿。