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茶树菇炒香肠
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瘟恳牟直揭

菌类食品有益健康，猫一直爱吃各种蘑菇，其中茶树菇一直都是我的大爱，尤其是新鲜茶树菇，那种美味让人喜欢的不得了，菌伞的滑嫩和菌杆的好嚼头，搭配起来很是过瘾。

时间:10分钟内
食材
新鲜茶树菇 1盒
香肠 1根
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把新鲜茶树菇切去老根，摘开洗净沥干
  • 步骤 2/8
    香肠切成薄片
  • 步骤 3/8
    大火烧开油锅，油无需太多，因为香肠也会出油
  • 步骤 4/8
    倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油
  • 步骤 5/8
    然后倒入香肠，放少许盐
  • 步骤 6/8
    快速翻炒锅内食材
  • 步骤 7/8
    等到七八成熟的时候加入少量水闷一会，便于蘑菇软化和香肠熟透
  • 步骤 8/8
    OK，一份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了
小贴士

香肠要切薄才容易熟；最后要加少量水焖煮一下更入味；盐放少许即可，因为香肠本身是咸的

发布于 2019-11-19
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